• 肉、蛋、奶要適量  肉類每日50 克廋肉（雞鴨類為主，減少畜肉類）

    • 魚蝦每日50 克（海魚為佳） 蛋類每周3-4 個  脫脂牛奶每日250ml

    • 多吃海魚  海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多亞油酸，增加血管彈性，防止血管破裂。

蔬菜水果怎么吃

    • 蔬菜每日500克（葉菜和瓜類為主）

    • 水果每日200克左右（低糖水果為宜）

    • 每天多食用一份蔬菜或水果，可減少4 ％冠心病風(fēng)險和5 ％中風(fēng)風(fēng)險。

    高鉀食物

    • 鉀可對抗鈉引起的升壓作用

    • 豆類、香菇、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、油菜、大蔥、薯類等雜糧

    • 香蕉、棗、桃、橘子

    補鈣

    • 富含鈣的食物  黃豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、魚蝦、鮮雪里蕻、紫菜、芝麻醬等 

    低脂計劃

    • 每日用油不超過2 湯匙

    • 盡量選用植物油，少用動物油

    • 忌（少）食高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類等

    烹調(diào)食品巧限鹽

    • 每日用鹽小于5 克，血壓高時3-4 克（一啤酒瓶蓋）

    • 不吃含鹽多的食物：咸菜、臘肉、火腿、方便面等

      烹飪時不加鹽，進食時依據(jù)口味加鹽或放一碗鹽水沾取咸味

    • 用醋、檸檬汁、洋蔥、辣椒、胡椒粉等調(diào)味

生活方式指導(dǎo)

    • 飲食盡量清淡少鹽，肥肉、油炸油煎食品盡量少吃，嚴格控制豬牛羊肉和火腿等畜肉攝入，可選禽肉，增加魚類攝入。

    • 嚴格限制高鈉食品的攝入，每天的食鹽攝入量不超過5 克，除注意鹽和醬油限制外，應(yīng)特別注意雞精、味精、飲料、罐頭等含鈉高的食品，盡量少吃或不吃加工食品。

    • 增加日常蔬菜、水果和奶制品攝入，尤其是綠葉菜，各種水果及根莖蔬菜（如橘子、甜菜、菠菜、馬鈴薯和香蕉）低脂乳制品，豆類和堅果類，以增加鉀、鈣、鎂的攝入。

    • 盡量減少在外進餐

      適當(dāng)運動，減輕體重（三五七原則）：

      運動時間：30-60 分鐘

      運動頻率：每周至少5 次

      運動強度：運動后心率加年齡等于170

    • 戒煙限酒

    • 穩(wěn)定情緒，勿大喜大悲 

 臨床營養(yǎng)科